僕は、幼い頃から母親に料理や裁縫を習って、お手伝いをしていた。粉洗剤を使った皿洗いから砥石での包丁研ぎ、タライに洗濯板を使ったお洗濯から水で濡らした新聞紙を畳の上にちぎってばらまいてほうきでの掃除、薪をくべ ・・・

  東京の銀座で寿司や天ぷらを食べると一人2万円でお任せしかないそうだ。その道の一流と云われる料理人が腕を振るって調理した料理は美味しいに決まっている。多くの食通や料理人、お金持ちがやって来て食べる。手間暇をかけた料理は ・・・

  海外旅行に行くときに、泥棒が多いのでクレジットカードや小切手を持つようにとアドバイスされことがある。小切手帳に記入するのが照れくさいのとお金持ちになった気分になったことを覚えている。財布から現金を出して支払うのが当た ・・・

  お魚は旬のものが一番安いですし、サバやアジ、イワシやサンマなどの大衆魚は安いです。お刺身やお寿司などのパック売りが多いので、頭の部分や骨付き部分をアラとして安く詰めて販売しています。アラは煮魚にすれば超美味 ・・・

  農林水産省の発表によると、私達の身体は食べたものでできており、人は、生きていくために色々な栄養素が必要です。健康に生きていくために、必要な栄養素を食事からとらなくてはならないからです。一つの食品で一日に必要 ・・・

  エナジードリンクや野菜ジュースなど、健康に良いとする飲料水がたくさん売られています。炭酸が入ったエナジードリンクは若い人を中心に人気ですし、野菜ジュースや栄養ドリンクはシニア層に人気ですが、合成甘味料やカフェインなど ・・・

  僕は63歳になりますが、同年代の方で何かしら病気になっている方が多いです。癌で入院した、大きな手術をした、糖尿病を患っている、肥満だから体重を落としましょうと言われている、内臓脂肪が溜まっているので軽い運動 ・・・

  仕事をしていると昼ごはんは外食チェーン店やコンビニエンスストアーのお弁当などで済ませることが多いですが健康に良くありません。加工食品工場で作られた食材は栄養素が抜けていますし安い海外の食材で作られています。 ・・・