僕の父親はお酒が好きで肉が大好き。健康診断では医師から注意されることが多かったに違いないが食生活は改善せず、健康食品や健康に良いとされるいろいろなサプリメントを試していた。肥満は解消せず、60代後半から病気入院するよ ・・・

  子供の頃、お年玉をもらうとすぐに文房具店に行きプラモデルを買って楽しんだ方もいるだろう。動力がゴムの模型飛行機を買って製作して広場で飛ばしたこともあっただろう。僕は、家が貧乏だったので建築現場に行って木くずを拾ってき ・・・

  レシピ通りの調理をするのはプロの方だが、専業主婦や専業主夫になると冷蔵庫にあるもので考えることが多い。どんな食材で、どんな調理にするのかは専業主婦や専業主夫の腕の見せ所。調理し始めの頃は、レシピ通りにしか調理できなく ・・・

  僕は、幼い頃から母親に料理や裁縫を習って、お手伝いをしていた。粉洗剤を使った皿洗いから砥石での包丁研ぎ、タライに洗濯板を使ったお洗濯から水で濡らした新聞紙を畳の上にちぎってばらまいてほうきでの掃除、薪をくべ ・・・

  東京の銀座で寿司や天ぷらを食べると一人2万円でお任せしかないそうだ。その道の一流と云われる料理人が腕を振るって調理した料理は美味しいに決まっている。多くの食通や料理人、お金持ちがやって来て食べる。手間暇をかけた料理は ・・・

  海外旅行に行くときに、泥棒が多いのでクレジットカードや小切手を持つようにとアドバイスされことがある。小切手帳に記入するのが照れくさいのとお金持ちになった気分になったことを覚えている。財布から現金を出して支払うのが当た ・・・

  お魚は旬のものが一番安いですし、サバやアジ、イワシやサンマなどの大衆魚は安いです。お刺身やお寿司などのパック売りが多いので、頭の部分や骨付き部分をアラとして安く詰めて販売しています。アラは煮魚にすれば超美味 ・・・

  農林水産省の発表によると、私達の身体は食べたものでできており、人は、生きていくために色々な栄養素が必要です。健康に生きていくために、必要な栄養素を食事からとらなくてはならないからです。一つの食品で一日に必要 ・・・