家庭料理の定番カレーライス、簡単にできて誰もが大好きなカレーライスです。食材は、基本がジャガイモ、玉ねぎ、切り落としの安い国産牛肉、ですが、豚肉、鶏肉、人参、をいっしょに混ぜてカレールーを作ってもよいですし、これにカレー ・・・

煮魚よりも焼き魚の方が好きという方は多いです。魚屋さんで魚を選ぶときは、魚の目を見てください。新鮮な魚の目は透明ですが、日が経っている魚の目は淀んでいたり血で濁っていたりします。また、尾が黄色くなっているモノは天然魚です ・・・

「種の起源」で進化論を説いたダーウィンは、「強い者、頭の良い者が生き残るのではない。変化するものが生き残る。」と書いています。ゲームで一世を風靡したニンテンドーやグリー、カタログ通販で有名なニッセン、家電量販店のヤマダ電 ・・・

僕の家庭料理は、自分の健康のために手料理を覚えてくださいという願いから書いています。実は、料理の世界は頑固な方が多くいて、その方の調理方法と違えばお叱りを受ける世界です。プロの料理人ですら、自分の調理方法を紹介すると、賛 ・・・

学生時代、ほとんどの若者は勉強しなさいと親から言われても、料理や洗濯など家事をしっかり覚えなさいと親から言われていない。料理に自信がある親は、子供にしっかり勉強してもらい少しでもレベルの高い教育を受けてほしいと願っている ・・・

かぼちゃは、煮物にすると美味しくて長持ちするので僕の大好物です。かぼちゃは固いものほど甘くて美味しいです。見た目よりもずっしりと重いモノを買ってください。最近は、栗かぼちゃという美味しい品種もあります。かぼちゃは、まるま ・・・

横暴や粗末な扱いをされているのに、それでも好きで付き合っているなんてことは僕にはないが、どんなに横暴でも人間以下の扱いを受けても付き合っている人は僕の周りに多くいる。どうして別れないのかと聞くと、好きだからどうしようもな ・・・

世に多くの戦争がありますが、近代の戦争のほとんどは侵略行為であっても国防のためという大義名分で行っています。自国の防衛のために、どうして他国に攻め入らねばならないのか理解に苦しみますが、為政者は国民感情をうまく誘導してそ ・・・