今が旬の豆ごはん
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えんどう豆の皮をむいて、沸騰した塩水で湯がきます。お米1合半に水を入れて出汁昆布を入れて30分放置します。 合わせ調味料は、酒 大さじ1.5、みりん 小さじ1.5、薄口しょうゆ 小さじ半分、塩 小さじ半分、です。 これを ・・・
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えんどう豆の皮をむいて、沸騰した塩水で湯がきます。お米1合半に水を入れて出汁昆布を入れて30分放置します。 合わせ調味料は、酒 大さじ1.5、みりん 小さじ1.5、薄口しょうゆ 小さじ半分、塩 小さじ半分、です。 これを ・・・
↓つづきを読む生野菜サラダは、塩水にしばらく浸しておくと長持ちします。レッドオニオンはスライスして、塩水に浸せば甘さが出てきます。 ブロッコリーやカリフラワーなどは、軸のところがとっても美味しいので、皮をむいて沸騰した塩水にしばらく浸 ・・・
↓つづきを読む今回は、カレイですから、あまり生臭くありません。3等分してちょうど良いぐらいの大きさでした。包丁は、斜めに入れて切ります。 生姜はスライスにして、梅干しは酸っぱいものを一つ用意しておきます。 熱湯を生魚にかけると、生臭さ ・・・
↓つづきを読む国家は税収によって運営されているが、税金を支払いたくないという方は多い。税金は払いたくないが、補助金は欲しいという方や、節税対策に余念がない方も多い。年収300万円以下のサラリーマンは、税金が高いと言っていても、彼らの不 ・・・
↓つづきを読むお金は一か所にとどまっているものではなく、常に世の中を巡っている。今はお金がなくてもいつかは手に入れることができるし、今持っている者もいつかは失ったりするということわざ。お金持ちになりたいとは、多くの人の願望でもある。 ・・・
↓つづきを読むセクショナリズムと言い、縄張りや派閥を重んじる考え方で、一般的に、排他的な傾向が強いとされます。ひとつの部署を立ち上げると、その部署内だけでスタッフが固まって行動し、他の部署と相互に報告や連絡、相談を許さない傾向がみられ ・・・
↓つづきを読むふるさと納税に行ってきました。納税額は、税理士の方に調べていただき、自己負担が2,000円で収まる限度額にしました。概ね住民税所得割の額の1割まで、2千円を超える部分について、全額控除 されることになります。それ以上にな ・・・
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