センスを磨くには、多くのより素敵なモノを観るのがいちばんよい。たくさん観るほどにセンスは磨かれていく。できるかぎり多くのお店を周って、よりセンスの良いモノを観て、できれば、自分で作ってみればより磨かれる。   ・・・

どこにいっても話し好きな人がいて、あの人が話し出すと長くて困るのに、話好きな人は他人の迷惑を省みず、延々と話している。こうしたおしゃべりな方のお話しは、ほとんど心に残っていなくて、内容は忘れている。   おしゃべりな方は ・・・

この二年間で、オンワード、ワールド、TSI、三陽商会の4社だけでも1600店舗以上が閉店している。百貨店やモールから有名ブランドの衣料品店が撤退して、代わりにユニクロなどのファストファッション店が入っている。この40年、 ・・・

還暦を過ぎると身体のあちこちにガタが来て、健康の有難さを痛感する。いつまでも健康でいたいが、いつまで健康でいられるのか？あと数年で入院するかもしれないと思うと、身体が動くうちにこれまで躊躇していたことをやっておこうと思う ・・・

僕は料理が大好きで、幼い頃から毎日料理をして楽しんでいる。調味料の基本は、お酒、お醤油、みりん、お酢、お砂糖、お塩、の6つで、調合の基本は１：１。お酒は、出汁としても使えるので、時には3倍にしてもかまわない。これに個人の ・・・

政治家が一番気にしているのは、国民のために何ができるかではなく、当選のために支援してくださる方々の利益のために何ができるかということ。持ちつ持たれつの関係は、どんな世界にもあるが、政治家は当選のために動いてくださる方や資 ・・・

野菜を買ってきて調理すると、頭と尻尾は切り捨てる。ほうれん草なども根の部分は切り捨てるし、玉ねぎも頭と根の部分は切り捨てる。お魚は内臓や頭の部分、骨の部分は切り捨てる。調理して、切り捨てている部分は美味しい出汁が取れるの ・・・

昭和28年生まれのモノがない時代に田舎で生まれた僕は、お買い物が大好きで暇があれば都会に出向き、何を買うでもなくウインドーショッピングを楽しんでいる。家にモノがなかった頃は、欲しいモノでお店は満ち溢れていた。何軒ものお店 ・・・