15年前、捨て犬を子供たちが拾ってきた。犬を飼うのはこれが二度目で、一度目は僕が小学校5年生の時、20代の時は猫を飼っていた。生き物の死は悲しくせつないのでできれば飼いたくなかったが、捨て犬の目を見るとかわいそうで飼うこ ・・・

  食品添加物にはいろいろあり、お惣菜や加工食品にはよく使われています。食べると本当においしくビックリします。僕は昔からの調理方法で調理をし、味付けはカツオ節と昆布から取った出汁、塩、砂糖、みりん、酒、醤油、お ・・・

親子喧嘩でもめた末に株主総会で長女が新社長になり父親は解雇され新会社を立ち上げる。長女は父親のやり方を否定して、新しいビジネスモデルで会社の業績を伸ばそうとする。しかし、うまくいかず赤字になり他企業の資本を受け入れる。そ ・・・

2020年は世界の風景が一変した年になった。夏にマスクをしている人を見かけなかったのに、2020年の夏は皆がマスクをしている。2019年は世界から観光客が来て日本中にぎわっていたが、2020年、海外からの観光客は誰もいな ・・・

  創業した頃、経営者は直接現場で働くので業績を伸ばしやすい。1店舗で創業すれば、経営者が現場で働くので従業員の給与分が自分の儲けになる。店舗が多くなれば経営者は現場よりも金策や従業員の採用、業者への発注、経理 ・・・

  従業員のジョブ（仕事内容・目標と成果）をベースに雇用する形態で、勤続年数や年齢・役職や勤務時間ではなく仕事内容と達成度に応じて給与が決まるので、社員は常に自己啓発と自己研鑽が求められます。自分が得意とする業 ・・・

  カフェを始めたい人は、店舗を探して賃貸借契約書を交わし、機材の購入と搬入、保健所への申請、融資の申請、スタッフの採用などやることがいっぱい。ゆったりしたソファにお客様が腰かけて、自分はサイフォンでゆっくり珈 ・・・

野球はホームランバッターばかり集めても試合に勝てない。足の速い1番、バントがうまい二番、アベレージバッターの3番、ホームランバッターの4番、高打率のベテランが5番などそれぞれに適材適所がある。こうした才能を活かしてこそチ ・・・