65歳になり健康診断でいたって健康ですと医師から驚きをもって診断されたとき、65歳になると何かしら病気の方が多いのですかとお聞きすると、本当に多いのだと話してくださいました。生活習慣病が多く、日ごろの食生活や運動不足が原 ・・・

料理は甘いだけではおいしくなく、苦みや辛みが必要になる。唐辛子や塩など単体ではとても食べられたものではないが、少し料理に加えるだけでおいしくなる。人生も同じように楽しみばかりだと味わいがないが、少しばかりの苦労が加わると ・・・

  煮物は煮てすぐの時はあまりおいしくないが、しばらく時間をおいて食べると味がしみ込んでおいしくなる。放置しているように見えて、実は食材に味がしみ込む役割を担っている。カレーも一日たった方がおいしく頂ける。 & ・・・

  僕は仕事が好きで、誰かのお役に立つことが好きで、誰かの笑顔を創れるなら嬉しいと思う性格。一日中、そうした仕事のことを考えていることが楽しくて仕方がない。他人から見れば仕事熱心で頑張っていますねと言われるが、 ・・・

  親が望んでいる生き方ができないと苦しむ方がいるが、自分を認識した時から親の期待通りには生きられないのが人間（生物）というもの。誰しも反抗期を迎えるが、それは自立しよう巣離れしようとする子供の意思表示。その時期になると ・・・

  サーフィンは波と遊ぶので、自分にとって都合のよい波があると楽しいが、波がなければ遊べないし、大きすぎる波は危険で遊びどころではない。人生も同じように自分にとって都合のよい状態であれば楽しいが、それ以外だとちっとも楽し ・・・

  1953年（昭和28年）生まれの僕は幼い頃から人付き合いが苦手。学生時代、ほとんど同級生は兄弟がいたが僕だけは一人っ子だった。周りから大切にされているんだね羨ましいなどと言われる。しかし、家に帰れば酔っぱらった父から ・・・

  35年前、アメリカにいるとき日本人留学生で懸命に勉強している若者に出会わなかった。多くは外国人に憧れてやってきており、彼らといっしょにいるだけで喜んでいた。学問を究めて何をしてのし上がっていくのかギラギラし ・・・