野菜が嫌いだという方は多くいる。しかし、それはこれまでの調理方法による野菜が嫌いだというだけの話。チョッと調理方法を変えてみると、驚くほど野菜が好きになることもある。僕は、調理が好きなので野菜嫌いな人に野菜 ・・・

  コリアンダー、クミンシード、ターメリック、カルダモン、塩、コショーなどスパイスが効いていないカレーは、作ってもちっとも美味しくない。スパイスを効かすためにフライパンで炒めてから肉などを炒めるほど。ガツンと感 ・・・

  世界一固い鉱石ダイヤモンドは、眩いばかりの光を放ちますが、そのためには磨く必要があります。世界一固いのでそれ以上の固いもので磨く必要があり、ダイヤモンドで磨くことになります。お互いに磨かれている間は痛くて泣 ・・・

  今年も健康診断でバッチリ健康ですと診断された。69歳にしては素晴らしい健康状態ですねと言っていただけた。70歳前後になると何かしら病気がちの人がほとんどなのだそう。この調子で健康年齢を重ねていきたいと思う。 ・・・

  テストで100点を取れば褒められるし自信もつく。スポーツ競技で優勝すれば褒められるし自信もつく。頑張ってきた甲斐があるというもの。しかし、頑張れなかった人や優勝しなかった人を見ると見下す恐れもある。 &nb ・・・

  利益を求めるなら、他人の利益になることをまず考え、それを商品やサービスにすれば後から自分の利益として成り立つ。近江商人は先義後利と説いています。自分ファーストで、先に自分の利益を求めがちですが、どうやらそれ ・・・

  誰かが自分の理解できないことをすれば、怒りや愚痴や小言などが言いたくなる。でも、相手の人には正当な理由があり、それを知れば自分の身勝手な行動だったと反省することもある。   腹を立てていた自分が愚 ・・・

  俺は一人で生きている！と豪語したところで、酒場では給仕してくれているし、電車に乗れば動かしている人のお世話になっているし、スーパーに行けば食材を作っている人の世話になっている。人はそれぞれ助け合うことで快適 ・・・