レンコンは、皮をむいて輪切りにします。水にお酢を少し入れて、輪切りのレンコンを漬けておきます。ニンジンは、90度に回転させながら切っていきます。里芋は、皮をむいて、水に漬けておき、ぬめりを取ります。ごぼうは、包丁で皮をむ ・・・

えんどう豆の皮をむいて、沸騰した塩水で湯がきます。お米1合半に水を入れて出汁昆布を入れて30分放置します。 合わせ調味料は、酒　大さじ1.5、みりん　小さじ1.5、薄口しょうゆ　小さじ半分、塩　小さじ半分、です。 これを ・・・

生野菜サラダは、塩水にしばらく浸しておくと長持ちします。レッドオニオンはスライスして、塩水に浸せば甘さが出てきます。 ブロッコリーやカリフラワーなどは、軸のところがとっても美味しいので、皮をむいて沸騰した塩水にしばらく浸 ・・・

今回は、カレイですから、あまり生臭くありません。3等分してちょうど良いぐらいの大きさでした。包丁は、斜めに入れて切ります。 生姜はスライスにして、梅干しは酸っぱいものを一つ用意しておきます。 熱湯を生魚にかけると、生臭さ ・・・

朝、珈琲をたてると、ポットに入れておきますが、冷めた珈琲は、電子レンジで1分30秒、しっかり温まります。砂糖の代わりに蜂蜜を入れて飲んでいます。

国家は税収によって運営されているが、税金を支払いたくないという方は多い。税金は払いたくないが、補助金は欲しいという方や、節税対策に余念がない方も多い。年収300万円以下のサラリーマンは、税金が高いと言っていても、彼らの不 ・・・

お金は一か所にとどまっているものではなく、常に世の中を巡っている。今はお金がなくてもいつかは手に入れることができるし、今持っている者もいつかは失ったりするということわざ。お金持ちになりたいとは、多くの人の願望でもある。 ・・・

セクショナリズムと言い、縄張りや派閥を重んじる考え方で、一般的に、排他的な傾向が強いとされます。ひとつの部署を立ち上げると、その部署内だけでスタッフが固まって行動し、他の部署と相互に報告や連絡、相談を許さない傾向がみられ ・・・