小さな企業を始めることがプチ起業です。欧米では、自分の好きなことを仕事にして生活している方をよく見かけました。チーズやキャラメルを作って市場で販売している人。手作りの家具を作ったり修理したりして生活している人。オーガ ・・・

  家族歌合戦で「ゾウさんチーム」「ウサギさんチーム」の二家族が歌って、審査員が、どちらが良かったかを競い合うテレビ番組があったが、それと同じこと。ネット販売などのウエブページで、どちらがより優れているかを選んでより興味 ・・・

  欧米にかかわらずアジアでも、外食で済ませることがほとんど。自宅で調理するのは電子レンジを使う冷凍食品ぐらい。朝は、コーンフレークやパン、昼はキャフェテリアやファストフード、夜はレストランといった具合。食材を ・・・

  大阪の寿司屋が1958年、寿司を安く提供できると回転すしを始めた。配膳係がほとんど要らなくなれば、その分寿司の価格を下げられる。これがヒットして、全国に広がっていった。回転すしは今では、寿司だけでなくカレーやうどんな ・・・

  塩、コショー、唐辛子、レモンなどスパイスは料理には欠かせない。入れないと美味しくならないし、入れすぎるときつくて食べられない。ほど良い加減が料理人の腕の見せ所。人生にも、辛い、しんどい、厳しい、苦しい、どうしてなどが ・・・

  マグロ、牛肉、うなぎが大人気で、店頭価格が高騰している。僕は、これらの食材をほとんど食べない。マグロよりサバやアジやイワシ、牛肉より豚肉や鶏肉、うなぎはまったく食べない。長雨のせいでほうれん草が高騰すれば、 ・・・

  和歌山県有田郡湯浅町は、南海地震で７ｍほどの津波が押し寄せるかもしれないと言われている。津波に浸かりそうな土地は敬遠されるので空き家など安くても買い手がつかない状態になっている。30年ほど昔は、数千万円した土地が、今 ・・・

空き家を持っているが使うことがない人が、リフォームして民泊として貸し出す。民泊では年間180日稼働させることができる。土日、祭日は117日あるので、約120日宿泊するだろうと予測する。1泊3万円＋清掃料金1万円とすると1 ・・・