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別荘を持ちたい!

  和歌山は風光明媚な海岸線が続いており関西のお金持ちが別荘を所有している。ただ、別荘は年間数日しか使われてなく、まったく使われていない別荘も多くある。海が見える土地に家を建て、そこでお酒を飲みながら海を見渡す。1975 ・・・

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酩酊していてよくわからない

  お酒が好きな方は酔っぱらって身勝手な行動を取っても許されると思っているらしく、「酔っていてよくわからない」と言い訳をする。酒は飲んでも飲まれるなと言うように、こんな言い訳が通用するわけがない。酩酊した状態は ・・・

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身体は食べ物で作られる

65歳になり健康診断でいたって健康ですと医師から驚きをもって診断されたとき、65歳になると何かしら病気の方が多いのですかとお聞きすると、本当に多いのだと話してくださいました。生活習慣病が多く、日ごろの食生活や運動不足が原 ・・・

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苦しみは人生のスパイス

料理は甘いだけではおいしくなく、苦みや辛みが必要になる。唐辛子や塩など単体ではとても食べられたものではないが、少し料理に加えるだけでおいしくなる。人生も同じように楽しみばかりだと味わいがないが、少しばかりの苦労が加わると ・・・

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時間も調理方法

  煮物は煮てすぐの時はあまりおいしくないが、しばらく時間をおいて食べると味がしみ込んでおいしくなる。放置しているように見えて、実は食材に味がしみ込む役割を担っている。カレーも一日たった方がおいしく頂ける。 & ・・・

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頑張らないも素敵な生き方

  僕は仕事が好きで、誰かのお役に立つことが好きで、誰かの笑顔を創れるなら嬉しいと思う性格。一日中、そうした仕事のことを考えていることが楽しくて仕方がない。他人から見れば仕事熱心で頑張っていますねと言われるが、 ・・・

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プロフィール

硲 弘一(さこ ひろかず)

1953年、和歌山県出身。愛称はBUNちゃん先生。多くの中高年がパソコンスキルで困っている現実を目の当たりにし、中小企業の方々とともにパソコン教室をビジネス展開できないものか模索。1999年、パソコン教室「わかるとできる」のFC展開を開始し、初心者向けパソコン教室においては国内最大規模に成長を遂げた。人気講師として、自ら講座の教材作成、授業を担当している。