日本の畑と違って海外では地平線の彼方までトウモロコシ畑という風景は当たり前。単一栽培で広い大地に地下水をくみ上げて管理している。遺伝子組み換え作物は減農薬栽培を可能にしたし、化学肥料は大きく成長させるにはも ・・・

  国内産の肉に比べて海外産の肉は安いので思わず買ってしまう。でも、どうして安いのかを調べると、ちょっとこれでいいのかと思えるような現実に驚くようになる。アメリカやオーストラリアなどの肉牛肥育は、フィードロット（Feed ・・・

  スマートフォンにもいろいろな種類があり、格安スマホ、アンドロイドフォン（各メーカーによってかなり操作が違っている）、アイフォン（どこで買っても同じ操作ができる）。また、スマートフォンは契約の種類によっても動 ・・・

  街を歩いているとスマートフォンを見ながら歩いている人をよく見かける。僕自身、見知らぬ土地ではグーグルマップで歩行者ナビを利用して歩いている。電車の車中ではスマートフォンを見て、ラインやゲームをしている人がほ ・・・

  満腹になっても食べたくなる高脂肪、高カロリーで人工甘味料がたくさん入っている食べ物があり、こうした食べ物は麻薬のように依存症に陥りやすい。肥りやすい食べ物は食べ過ぎになりやすく、脳に刺激を与えて依存症になり ・・・

https://youtu.be/cMbEwVHF3wE 余り物の野菜やお肉を切って炊くだけです。何でも入れてください。味は、醤油、みりん、お酒、を大さじ1杯＋出汁100㏄の割合で入れますが、お味噌を大さじ1杯足すと風味 ・・・

https://www.youtube.com/watch?v=3VH4w0k91gg スープにするときは、コンソメや鶏がらスープの素を足して調整してください

https://www.youtube.com/watch?v=pUaJkFbSRBU お頭の場合は鱗を取ってから焼きます。 出汁は味噌汁でもお吸い物でもそう麺つゆにもポン酢に加えても美味しいです。