昭和28年（1953年）8月28日生まれの僕は、今日で満72歳になりました。何だかあっという間の人生です。気が付けば、会う人の多くは僕よりも年下で驚きます。少し前まで、ご年配の方から教えていただくことがあっ ・・・

  僕は毎日調理しているが、いちばん大切にしているのは心。調理したものを食べることで僕の身体は作られ健康が維持される。食べる人の健康を願い、心を込めて食材を選び、穏やかに包丁を握り、速やかに調理する。 &nbs ・・・

  昔は、エキナカに必ず新聞を販売しているお店があり、サラリーマンは新聞と牛乳を購入して電車内で購読していたものだ。2000年には約5370万部だった全国の新聞発行部数が、2023年には約2859万部にまで半減 ・・・

  自分自慢する人はあまり優秀ではない。むしろ、自慢しなければ誰も認めてくれない惨めな人であることが多く、自慢すればするほど周りから嫌われるタイプの人。「君、こんなことも知らないのか！」と威嚇するような人を誰も ・・・

  少年老い易く学成り難し（しょうねんおいやすくがくなりがたし）とは、若いうちはまだ先があると思って勉強に必死になれないが、すぐに年月が過ぎて年をとり、何も学べないで終わってしまう、だから若いうちから勉学に励ま ・・・

  企業経営は、順風満帆にいくことがない。起業したての頃は、儲けるために必死になり、順調に伸び出してからは少しゆとりが出て贅沢もできるようになる。そんな状態がいつまでも続くことはなく、業績が下降しだすようになる ・・・

  昭和の時代、就職してからの夢は出世して部長や課長になりたいというものだった。令和の今は、そうした夢はなく、現場の仕事でのプロになりたいというものに変わってきている。それも知らずに、若者に「いつか、君も部長に ・・・

  明治維新後の1894年、日本は朝鮮半島の支配権をめぐって清国（今の中国）と戦争をしている。欧米列強は清国を眠れる獅子と言って、とても日本がかなう相手ではないと思っていた。しかし、日清戦争は日本の勝利。しかも ・・・