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生臭くない煮魚の作り方

今回は、カレイですから、あまり生臭くありません。3等分してちょうど良いぐらいの大きさでした。包丁は、斜めに入れて切ります。 生姜はスライスにして、梅干しは酸っぱいものを一つ用意しておきます。 熱湯を生魚にかけると、生臭さ ・・・

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お金は天下の回りもの

お金は一か所にとどまっているものではなく、常に世の中を巡っている。今はお金がなくてもいつかは手に入れることができるし、今持っている者もいつかは失ったりするということわざ。お金持ちになりたいとは、多くの人の願望でもある。 ・・・

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バカ上司は無視される

セクショナリズムと言い、縄張りや派閥を重んじる考え方で、一般的に、排他的な傾向が強いとされます。ひとつの部署を立ち上げると、その部署内だけでスタッフが固まって行動し、他の部署と相互に報告や連絡、相談を許さない傾向がみられ ・・・

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ふるさと納税

ふるさと納税に行ってきました。納税額は、税理士の方に調べていただき、自己負担が2,000円で収まる限度額にしました。概ね住民税所得割の額の1割まで、2千円を超える部分について、全額控除 されることになります。それ以上にな ・・・

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こんな人生、俺の人生じゃない

誰かに何かを言われて、その通りにやってきて不満があるとき、その人は「これは、私の生き方じゃない」と感情的になる。でも、そうしてきた自分は、まぎれもなくそれが自分の人生で、自分が決めた生き方だ。 自分が決めた生き方を変えた ・・・

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餃子の王将

餃子の王将は、大学生の頃から通っている。40年ほど昔、威勢の良い応答と、安くて美味しい食事に、毎日のように通っていた。社会人となり、ファミリーレストラン化して、威勢の良い調理人の顔は見えなくなった頃から業績は下降し、お店 ・・・

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プロフィール

硲 弘一(さこ ひろかず)

1953年、和歌山県出身。愛称はBUNちゃん先生。多くの中高年がパソコンスキルで困っている現実を目の当たりにし、中小企業の方々とともにパソコン教室をビジネス展開できないものか模索。1999年、パソコン教室「わかるとできる」のFC展開を開始し、初心者向けパソコン教室においては国内最大規模に成長を遂げた。人気講師として、自ら講座の教材作成、授業を担当している。