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フレーバーウオーターのレシピ

天然水は健康に良い飲み物で、1日2ℓほど飲んだほうが良いらしいが、味気ない水なのでお茶や珈琲、炭酸飲料やジュースを飲むようになる。そこで、水にレモンの輪切りを入れてみたり、レモンだけでなくキュウリもカットして入れてみたり ・・・

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食の安全

世界保健機関(WHO)によると世界では年間6億人が汚染された食品で病気になっており、食品メーカーなど大手企業が自社内で食の安全を徹底しても、途上国の取引先の食品管理が不十分なために食中毒事件などを起こす例が多い。   発 ・・・

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太りやすい食べ物ほど大好物

太りやすい食べものは食べたくなる食べ物で、菓子パンは代表的な高カロリー食品です。僕が大好きなメロンパンは、たったひとつ食べるだけで500キロカロリー以上あります。揚げパンやクリームパンなどでは1000キロカロリーを超える ・・・

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外食すると下痢になる

僕は、外食すると下痢になることがよくあり、ほとんど外食はしない。有名なラーメン店、イタリアンレストラン、フレンチレストラン…でも下痢になるが、自分で調理したものをいくら食べても下痢にならない。地元の産直市場で買った野菜や ・・・

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できあいのサラダは怪しい

レストランではバイトの店員さんが、こまめに清掃作業をしている。消毒液の入ったスプレーをしながらテーブルを拭いている姿をよく見かける。コンビニで買ったサラダや外食で出されるサラダからあの匂いがすることがあり気になっていた。 ・・・

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プロフィール

硲 弘一(さこ ひろかず)

1953年、和歌山県出身。愛称はBUNちゃん先生。多くの中高年がパソコンスキルで困っている現実を目の当たりにし、中小企業の方々とともにパソコン教室をビジネス展開できないものか模索。1999年、パソコン教室「わかるとできる」のFC展開を開始し、初心者向けパソコン教室においては国内最大規模に成長を遂げた。人気講師として、自ら講座の教材作成、授業を担当している。