安い蜂蜜は蜂蜜が少しで多くはシロップと化学薬品でできているので、安くて旨いが食べ続けるのはどうかと思う。本物の国産蜂蜜はかなり高額なのでビックリするし、冬には結晶化してしまう。高額だが、健康には変えられない。

 

オリーブオイルは健康に良いので僕も使っている。エキストラバージンオリーブオイルは、遮光性の容器に入っているし酸度が0.8％以下。表示を良く見てacidやAcidityと書いているかどうかをチェック。最後に価格が1ℓ3000円ほどの価格の物を買うこと。

 

豆腐は高たんぱく、低カロリー食品として僕は毎日のように食べている。安いモノは麦芽や小麦粉や加工食品からも作った豆腐があり、これは安い。本物の豆腐は、大豆とにがり（塩化マグネシウムまたは塩化カルシウム）だけで作られている。

 

本物のわらびもちは、透明ではなく黒っぽいし琥珀色に近い色をしている。これはわらびの粉の色からきているからで、こんにゃく色が本物。偽物は、サツマイモやタピオカのでんぷんやくず粉を原料にしている。安いわらび餅は高額でなかなか手にできない。

 

コンビニ弁当の卵は偽物で、完璧な加工食品。電子レンジで温めても卵が破裂しないのは、卵黄風ソースを使っているから。ネギトロもマグロの中落ちから作ったものが本物だが、偽お物はマグロのミンチと植物油を混ぜ合わせて化学薬品を入れている。

 

チーズの偽物はチーズフードで、多くはこれに該当し、チーズが半分以上入っているだけでOK。残りは、化学薬品や植物油でチーズらしく作ったものになる。僕たちが日ごろ食べているほとんどのチーズはこれに該当する。

 

食べ物を購入するときは、裏に表示されている中身をよく見てみること。怪しい化学薬品書かれていれば購入しないこと。味覚障害になったり、糖尿病になったり、高血圧になったり、癌になったりで健康に良くない。