魚出汁をとる 2017年6月27日 生活・育児・料理 https://www.youtube.com/watch?v=pUaJkFbSRBU お頭の場合は鱗を取ってから焼きます。 出汁は味噌汁でもお吸い物でもそう麺つゆにもポン酢に加えても美味しいです。
